Таблица 5
Экспорт продукции из Приморского края
|Показатели |Годы |
| |1994 |1995 |1996 |1997 |
|Объем экспорта, тыс. т. |270,6 |290,4 |457,3 |511,1 |
|Удельный вес экспорта в краевом объеме |40,9 |42,6 |58,3 |63,8 |
|рыбопродукции, % | | | | |
|Удельный вес экспорта рыбопродукции в общем |50,0 |51,0 |52,0 |48,0 |
|объеме краевого экспорта, % | | | | |
Основная часть экспортируемой рыбопродукции направляется на рынки
стран Азиатско-Тихоокеанского региона. Здесь пользуется спросом рыба свежая
и мороженая, филе рыбное (минтая), ракообразные, моллюски, рыбные консервы
(лососевые). По станам эта продукция, например в 1997 г., распределилась
следующим образом: США – 37,1%; Япония – 24,2%; Республика Корея – 18,1%;
Сингапур – 5,8%; Китай – 5,1%; Германия – 3,8%; другие страны – 5,9%.
1.2. Оценка сырьевой базы рыболовства
Сырьевая база рыболовства – это только эксплуатируемая промыслом часть многовидовых сообществ. Перечень промысловых и потенциально промысловых видов на порядок меньше списка видов, формирующих биологические сообщества морей. На каждом из промыслов осваивается некоторая совокупность видов рыб, млекопитающих или беспозвоночных, представляющая собой «промыслово- географический комплекс» (ПГК, Т.С. Расс, 1979 г.), особи которого и составляют основу уловов.
Сырьевая база дальневосточной рыбной промышленности всегда была достаточно обширна, и разведанные запасы почти всегда превышали возможности их освоения. Промыслы и сейчас, и в прошлом базировались на немногих высокочисленных видах. Из рыб это минтай, лосось, сельдь, треска. В 70-80-х гг. в этом списке обязательно значились обитатели южных широт: сардина- иваси и скумбрия. На остальные промысловые виды (более 100( приходится всего 10-15% общей массы уловов. Традиционно в совокупном вылове очень велика доля морских млекопитающих и водорослей. В таблице 6 представлены данные вылова за наиболее показательные прошедшие годы и прогноз на 2005 г.
Таблица 6
Структура сырьевой базы (СБ) тихоокеанского бассейна и совокупного вылова российского рыболовства
|Объект |1988 |1994 |1998 |1999 |2000 |2005 |
|Сырьевая база и|4,9 |4,3 |4,5 |4,6 |4,2 |4,6 |
|общий вылов, | | | | | | |
|млн. т. | | | | | | |
|рыба, % |90,2 |89,5 |86,0 |82,8 |84,0 |79,0 |
|в т.ч. минтай |61,4 |62,4 |58,0 |49,6 |45,1 |50,0 |
|лосось |1,5 |2,7 |3,3 |4,0 |2,6 |4,2 |
|сельдь |3,7 |3,4 |12,5 |11,7 |11,1 |3,8 |
|сардина |6,1 |0,7 |6,1 | | | |
|скумбрия |0,3 |0 |0 |0,5 |0 |4,4 |
|треска |2,5 |5,3 |3,8 |3,8 |3,6 |5,3 |
|прочая рыба |8,9 |14,9 |8,4 |15,9 |21,6 |11,5 |
|краб, креветка |1,7 |1,9 |1,5 |1,9 |2,2 |1,7 |
|кальмар |2,4 |6,4 |9,8 |11,7 |9,1 |16,2 |
|пр. |0,7 |1,0 |0,9 |0,2 |0,2 |0,3 |
|беспозвоночные | | | | | | |
|млекопитающие |0,2 |0,3 |0,3 |0,2 |0,2 |0,3 |
|водоросли |4,7 |1,0 |1,3 |2,7 |3,3 |0,7 |
1988 г. – год максимального за всю историю годового вылова, 1994 г. – год спада в переходный период. Данные за 1998, 1999 2000 гг. отражают сегодняшнее состояние отрасли, выходящей из кризиса. 2005 год – ближайшая перспектива рыбопромышленного комплекса страны.
Очень крупный по любым меркам российский вылов 1988 г. был обеспечен резким и продолжительным ростом в 80-х гг. численности всего двух видов – минтая и сардины-иваси. Это виды, при добыче которых организация промысла и технические возможности нашей промышленности в полной мере соответствовали биологии и поведению объектов лова. Не было проблем и со сбытом этой продукции на внутреннем рынке. В условиях того времени они создавали «вал» и потому были «любимыми» объектами промысла. На них в 1988 г. пришлось более 80% общего вылова. Ориентация промышленности не возможно более полное освоение запасов этих видов привела к еще большему увеличению доли рыбы в общем вылове (до 95%), сужению спектра освоенных промыслом видов и снижению уровня освоения запасов большинства из них. Максимальный вылов 1988 г. соответствовал периоду чрезвычайно благоприятного для отечественной рыбной промышленности состояния сырьевой базы в 70-80-е гг.
Как видно из таблицы 6, с 1988 по 1998 гг. произошли очень серьезные изменения, и 1998 год, вероятно, можно считать началом периода относительной стабилизации сырьевой базы в новом ее состоянии, но на более низком уровне рыбопродуктивности.
Оценки общего допустимого улова (ОДУ) после 1990 г. изменились и достигли минимума в 1993-1994 гг. Это снижение связано с резким сокращением численности сардины (ее промысел в ИЭЗ России нашим флотом был прекращен) и ярко выраженным к этому времени сокращением численности минтая. В 1993 г. совокупный ОДУ в экономической зоне России снизился до 4,1 млн. тонн. В дальнейшем усилиями рыбохозяйственной науки совокупный ОДУ в ИЭЗ РФ был стабилизирован на уровне 4,3-4,6 млн. тонн. В 2000 году произошло снижение общего ОДУ до 4.2 млн. тонн, в основном за счет лосося и минтая.
Структура вылова в эти годы менялась не вполне синхронно с изменениями сырьевой базы. В годы максимального вылова основными объектами промысла были минтай (65,0%) и сардина (16,3%). Только 14,2% приходилось на остальные виды рыбы и 2,4% - на беспозвоночных. В годы минимального вылова, при снижении численности минтая, его доля в вылове возросла до 77,5%, другие виды рыбы составляли 19,7%, до 2,7% возросла в совокупном вылове доля беспозвоночных (в основном за счет ракообразных). Тенденции роста вылова, проявившиеся в 1996-2000 гг., мало изменили эту картину.
Доминирование в структуре уловов одного вида (минтая) делает наше рыболовство на Дальнем Востоке очень уязвимым. Так, появившиеся в последние два года изменения размерной структуры уловов минтая с повышением в условиях доли мелкой рыбы (что связано с появлением в 1995-1997 гг. высокоурожайных поколений) резко снизили эффективность промыслов минтая как в Охотском, так и Беренговом морях.
В 1996 г. возникла новая для нашего промысла ситуация – впервые в полной мере (в дальнейшем постоянно) был реализован ОДУ минтая и почти полностью – крабов. Стало ясно, что без переключения усилий на другие объекты промысла рост вылова невозможен. Резервы вылова этих «других объектов» довольно велики, но требуется серьезная научная проработка проблемы и развитие новых производственных мощностей по освоению этих многочисленных, но небольших по объемам (по сравнению с ОДУ минтая и камчатского краба) ресурсов рыболовства. В целом, должна быть воспринята новая культура рыболовства – «много помалу».
Таким образом, в первые годы нового тысячелетия ожидается небольшой
рост возможного вылова, расширение состава (в значительной мере
вынужденное) промысловых уловов. В дальнейшем, наиболее низком, чем сейчас,
уровне стабилизируется промысел минтая, восстановится полномасштабный
промысел скумбрии и, возможно, будет возобновлен промысел морских
млекопитающих. В структуре прогноза на перспективу (до 2005 г.) не
ожидается сколько-нибудь значительных изменений сырьевой базы рыболовства.
Сардина вновь появится в большом количестве, вероятно, не ранее 2020-2030
гг. По прежнему будет доминировать минтай, но его доля понизится до 50-55%.
Основным источником отечественного вылова в перспективе по прежнему останутся сырьевые ресурсы Охотского и Берингова морей.
В отношении развития сырьевой базы главным резервом российского
рыболовства на Дальнем Востоке России будут разведанные, но недоосвоенные
ресурсы (см. табл. 6) трески (40-50 тыс. тонн), сайры (150-200 тыс. тонн),
камбалы (70-80 тыс. тонн), мойвы (60-80 тыс. тонн), пелагических и донных
кальмаров (200-300 тыс. тонн) и, в удаленной перспективе, возможно,
мезопелагических рыб (не менее 0,8 млн. тонн). С учетом других объектов
(песчанка, скаты, некоторые беспозвоночные, водоросли и др.) общий резерв
для наращивания уловов по традиционным объектам должен составить 1,1 млн.
тонн, а с учетом мезопелагических рыб – около 2,0 млн. тонн.
Важную роль в наращивании уловов должны сыграть ресурсы материкового
склона морей ИЭЗ России. Площадь океанического дна с перепадом глубин от
200 до 1000 м. В дальневосточных морях составляет примерно 1060 кв. км. (в
т.ч. в Охотском – 946, в Японском – 188, в западной части Беренгова моря –
11, в Прикурильском районе – 8), что сопоставимо с общей площадью Японского
моря. Донные и природные ресурсы этого участка морского дна весьма
разнообразны (макрурус, лемонема, морской окунь, палтус, камбала, скат и
некоторые другие виды рыбы, кальмар и другие беспозвоночные). Места
скопления некоторых из них известны, но промысел ведется недостаточно, а то
и вообще отсутствует по причине технических трудностей широкого применения
траловых орудий лова из-за сложности рельефа дна. Другие орудия лова (сети,
ярусы, ловушки) на этих скоплениях пока почти не применяются. Недостаточно
разработана или не освоена промышленностью и технология обработки данных
объектов лова. Наиболее многочисленные на свале рыбы – макрурус и другие
виды – почти не облавливаются. Их мясо не отвечает необходимым
технологическим требованиям, а вот икра и печень отличаются высоким
качеством и пригодны для выпуска ценных пищевых продуктов и лекарственных
препаратов.
Особо внимательно следует отнестись к ресурсам «территориального моря»
- 12-мильной зоны Дальнего Востока. В настоящее время промысел здесь
базируется на достаточно хорошо изученных объектах, таких как сельдь,
навага, камбала, треска, лосось, краб, креветка, водоросли. Кроме того, в
связи с недостаточной изученностью, неосвоенной пока остается
многочисленная группа разных гидробионтов, которые очень перспективны в
плане наращивания уловов (бычок, мойва, песчанка, ликоды, некоторые виды
ракообразных, иглокожих, моллюском). Вовлечение в их сферу рыболовства
могло бы дать дополнительный вылов на несколько сот тысяч тонн.
В пределах территориального моря Приморья возможен промысел лосося, сельди, минтая, терпуга, трески, бычка, ската и ряда других видов рыб, вылов которых может составить 30-50 тыс. тонн. Значительную роль могут играть и названные выше пелагические виды, мигрирующие с юга, - скумбрия и анчоус. Численность их находится на подъеме в основных районах обитания, что проявляется в расширении нагульный ареалов и повышении миграционной активности. В перспективе ожидаются их массовые подходы к берегам Приморья, что позволит существенно (на 50-100%) увеличить масштабы вылова рыбы и кальмара.
Вылов нерыбных объектов в Приморье возможен в объеме 25-45 тыс. тонн.
Сюда включены краб, креветка, двустворчатые моллюски, осьминог, многие
другие беспозвоночные, водоросли. Если принять во внимание и ресурсы
мигрирующего с юга пелагического тихоокеанского кальмара, который в
отдельные годы подходит к берегам Приморья в большом количестве, а лов его
возможен без ограничений, на первых порах следует – только по высокоценным
объектам – на объем вылова в 50 тыс. тонн. Общий возможный вылов доступных
гидробионтов в Приморье составляет 70-110 тыс. тонн.
Не менее значительными, чем в Приморье, представляются (по
приблизительным оценкам) ресурсы прибрежной зоны других краев и областей
Дальнего Востока (табл. 7).
Таблица 7
Ресурсы прибрежного рыболовства краев и областей Дальнего Востока на период до 2005 г., тыс. т.
|Регион |Показатели |
| |Возможный вылов |В т.ч. рыбы |Нерыбных объектов|
|Приморский край |70-100 (90) |30-50 (40) |40-60 (50) |
|Сахалинская область |225-366 (295) |110-200 (155) |115-166 (140) |
|Хабаровский край |13-39 (26) |12-37 (25) |1-2 (1,5) |
|Магаданская область |28-125 (76) |25-121 (73) |3-4 (3,5) |
|Камчатская область |180-350 (265) |165-323 (243) |17-28 (23) |
|Корякский АО |40-95 (67) |35-85 (60) |5-10 (7,5) |
|Чукотский АО |5-7 (6) |0,5 |5,6 (5,5) |
|ВСЕГО |560-1100 (830) |376-816 (596) |185-275 (230) |
